Parma Gourmet Experience
6 – 9 settembre 2026

Viaggio enogastronomico nella Food Valley Italiana con partecipazione all’esclusiva Cena dei Mille la sera dell’8 settembre 2026! Un’esperienza che unisce alta cucina, storia e tradizione: vivrai la straordinaria cena sotto le stelle nel cuore di Parma, scoprirai il centro storico con una visita guidata e parteciperai a un tour enogastronomico per visitare i produttori di Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, per conoscere da vicino le eccellenze che hanno reso celebre la Food Valley nel mondo.
La Cena dei Mille, in una tavolata lunga ben 400 metri, nel cuore storico di Parma, accoglierà te e gli altri privilegiati partecipanti a questo straordinario evento!
Sotto un cielo stellato, l’evento celebra le eccellenze della Food Valley italiana. La serata si apre con un aperitivo dedicato ai prodotti delle filiere del territorio e prosegue con un esclusivo menu ideato per l’occasione da grandi chef, che reinterpretano i sapori simbolo di Parma.
Quattro portate servite lungo una spettacolare tavolata nel centro storico, arricchita da scenografici centrotavola realizzati con eccellenze locali, ti accompagneranno in un’esperienza unica tra gusto, creatività e territorio. A ricordo della serata, ogni partecipante riceverà un piatto personalizzato in omaggio!
Lo chef ospite della Cena dei Mille 2026 sarà il celebre Gennaro Esposito, due stelle Michelin, che porterà in tavola il primo piatto della serata: la sua iconica minestra di pasta mista con pesci di scoglio. L’antipasto sarà curato da Parma Quality Restaurants, il secondo piatto dalla prestigiosa associazione Chef to Chef Emilia-Romagna, mentre il dessert sarà realizzato da ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Ad accompagnare ogni portata, una selezione di vini d’eccellenza proposta dal Consorzio Franciacorta, per un percorso gastronomico che celebra il meglio della cucina e dell’enologia italiana.
Un team altamente qualificato – chef, camerieri, sommelier – si prenderà cura di ogni dettaglio, garantendo un servizio impeccabile!
Celebrare le eccellenze enogastronomiche di Parma e della Food Valley, diffondere nel mondo i valori e l’artigianalità della nostra terra, e rendere omaggio a una cultura unica di cui siamo profondamente orgogliosi.
La Cena dei Mille è anche un momento di condivisione e festa, dove potrete socializzare con ospiti provenienti da tutto il mondo, scambiando storie e creando ricordi indimenticabili!
Non perdere l’opportunità di partecipare a questo evento straordinario! La Cena dei Mille vi attende, pronta a regalarvi una serata di autentico piacere e soddisfazione gastronomica. Prenota ora il tuo pacchetto turistico e preparati ad essere rapito dai sapori, dai profumi e dalle emozioni di una delle città più affascinanti d’Italia!
Arrivo e sistemazione in hotel a Parma.
Tempo libero per scoprire le vie del centro storico di Parma, tra suggestivi borghi ricchi di storia e cultura.
OPZIONALE: Cena di Benvenuto
Suggeriamo una passeggiata nel Parco Ducale, storico giardino della città, ti accompagna verso uno dei ristoranti più iconici di Parma, profondamente legato alla musica e alla figura del Maestro Giuseppe Verdi. Qui ti attende una cena di benvenuto di 4 portate, accompagnata da una selezione di vini locali. Un’esperienza che va oltre la tavola: tra racconti, sapori e tradizioni, un oste ambasciatore del territorio saprà farti vivere l’anima più autentica di Parma.
Pernottamento in hotel.
Dopo una deliziosa colazione in hotel, partenza per un affascinante tour enogastronomico di gruppo di un’intera giornata con bus e guida esperta alla scoperta delle eccellenze della Food Valley.
La prima tappa sarà un caseificio di Parmigiano Reggiano, dove assisterai alle fasi di lavorazione del celebre formaggio DOP e scoprirai i segreti di una tradizione tramandata da secoli, con degustazione finale. Si proseguirà poi con la visita a un produttore di Prosciutto di Parma, per conoscere il processo di stagionatura che rende unico uno dei simboli della gastronomia italiana.
Dopo un pranzo tipico con bevande incluse, il tour continuerà verso una storica acetaia produttrice di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, dove potrai visitare le batterie di botti e degustare questo prezioso prodotto, frutto di lunghi anni di invecchiamento.
Un’intera giornata dedicata ai sapori, alle tradizioni e alle eccellenze che hanno reso la Food Valley famosa in tutto il mondo.
Cena libera e pernottamento in hotel.
Prima colazione in hotel.
Nel primo pomeriggio, visita guidata del maestoso Teatro Regio di Parma, teatro d’opera della città considerato uno tra i più importanti teatri di tradizione in Italia, gioiello dell’architettura parmense e simbolo dell’eleganza e della raffinatezza della città. A volerlo fu la Duchessa Maria Luigia, moglie di Napoleone.
A seguire visita guidata della città con percorso esterno, alla scoperta delle sue piazze storiche, dei monumenti iconici e delle stradine pittoresche: da Piazza Duomo, con la Cattedrale e il Battistero, al Complesso della Pilotta, sede del Teatro Farnese e della Galleria Nazionale.
Nel tardo pomeriggio, un aperitivo in Piazza Garibaldi ti introdurrà alla tanto attesa Cena dei Mille 2026, lo straordinario evento gastronomico che celebra le eccellenze di Parma in una cornice esclusiva. Nel cuore della città, vivrai una serata indimenticabile all’insegna della convivialità, dei sapori raffinati e della grande tradizione culinaria parmense
Pernottamento in hotel.
Inizia la giornata con una deliziosa colazione in hotel, per poi procedere al check-out e alla partenza, portando con te i ricordi di un’esperienza indimenticabile!
In hotel 4 stelle nel centro di Parma:
A partire da euro 849,00 a persona in camera doppia con prima colazione
– Su richiesta supplemento camera doppia uso singola, a persona: Euro 184,00
– Su richiesta supplemento per notte aggiuntiva, a persona in camera doppia: Euro 96,00
In hotel 3 stelle nel centro di Parma:
A partire da euro 877,00 a persona in camera doppia con prima colazione
– Su richiesta supplemento camera doppia uso singola, a persona: Euro 267,00
– Su richiesta supplemento per notte aggiuntiva, a persona in camera doppia: Euro 105,00
SUPPLEMENTO CENA DI BENVENUTO PRIMO GIORNO: 4 portate (antipasto, primo, secondo, dolce, caffe, acqua e vino): A partire da Euro € 50,00
Servizi da riconfermare previa disponibilità.
LA QUOTA COMPRENDE:
• 3 notti in hotel 3 o 4 stelle del centro di Parma, BB
• Lunedì: Tour enogastronomico di gruppo con bus, giornata intera, pranzo incluso
• Martedì: Visita guidata di gruppo di mezza giornata (dalle ore 14:00 alle 17:00) per visita alla città. La visita sarà organizzata in doppia lingua (italiano e inglese).
• Martedì: Ingresso al Teatro Regio di Parma, H. 14:15.
• Martedì: Cena dei Mille 2026, aperitivo e bevande incluse (evento da riconfermare dopo la sua presentazione ufficiale)
• Assistenza telefonica da parte di Parma Incoming durante il soggiorno
LA QUOTA NON COMPRENDE
Tassa di soggiorno per 4 notti, trasferimenti, ingressi non citati, polizza assicurativa spese mediche, bagaglio, annullamento e tutto quanto non incluso alla voce “La quota comprende”.
SU RICHIESTA
Quotazione per gruppi
“Giorgia, The event and the people were amazing! Thank you so much for you help in arranging it. I hope to be able to attend again in the future and spend more time in Parma! Best e grazie!
Chance
USA
“Gentilissima Giorgia, il nostro giudizio (oltremodo positivo sin dall'arrivo in città) non può che essere confermato. Analizziamo i vari step. Ubicazione dell'hotel molto felice e facilmente accessibile […]. Visita guidata nel pomeriggio di martedì, la dottoressa Cristiana ci ha letteralmente coinvolti nei forbiti ed accattivanti racconti e nelle spiegazioni chiare e precise nei dettagli. Aperitivo, non ci sono parole da aggiungere […]. Cena dei Mille: top, super, mega !!!! Generale atmosfera di festa che si respirava in tutti gli angoli dove l'evento è stato allestito. […]. Avremo sicuramente dimenticato qualche aspetto ma siamo ancora "eccitati" per la magnifica esperienza. Vorremmo partecipare alla prossima edizione e non vediamo l'ora che lei ci scriva per fornirci le corrette indicazioni. Ringraziamo per la costante assistenza che ci avete offerto sin dall'inizio. Complimenti per tutto e ... buon lavoro!
Rita e Beppe
Italia
“Dear Giorgia, thank you for your feedback and the article from the Gazzetta die Parma. It indeed was a true pleasure for us to participate at the Cena dei Mille 2025. A memorable experience throughout. Thanks to your support everything went smooth und exceeded our expectations. Please put us on the list for the years edition and let us know, when we would have to book. We hope meeting you again soon! Best regards.
Dieter and Madeleine
Switzerland
Per informazioni o per offerte per gruppi, compila il seguente form.