5 Motivi per cui un food professional deve visitare l’Italia

Se sei un food professional del settore enogastronomico l’Italia è una delle destinazioni che devi assolutamente visitare per migliorare la tua professione! Tornerai a casa con un tesoro di conoscenza e ispirazione che porterai con te per tutta la vita, e che ti daranno una marcia in più per fare la differenza nel tuo lavoro!

Che tu sia uno chef, cuoco, ristoratore, enologo, o un grande appassionato di food, fare un viaggio in Italia significa vivere un concentrato di esperienze gastronomiche, artistiche e storiche senza eguali nel mondo.

Ecco le ragioni per cui l’Italia è un must per tutti i Food Professional.

1 – Ispirazione!

La bellezza, l’arte e la storia millenaria dell’Italia sono una fonte fortissima di ispirazione. I profumi e i sapori della cucina tradizionale, la visita di luoghi quali vigneti, mercati locali, sono esperienze in grado stimolare la creatività per dare vita a nuove “opere d’arte culinaria”. 

Inoltre, scoprendo la ricca varietà di ingredienti e tecniche italiane, il professionista o l’appassionato di cucina avrà l’opportunità di innovare, sperimentando nuove fusioni culinarie fra la cucina italiana e quella d’origine. 

Sarà quindi l’occasione per creare piatti unici da inserire nel menu del ristorante, o da fare gustare agli amici.

2 – Prodotti italiani

La cucina italiana è rinomata per la produzione e l’utilizzo di ingredienti di alta qualità, come olio d’oliva, formaggi, salumi, vini, e molti altri prodotti culinari famosi in tutto il mondo. 

Fare un viaggio in Italia significa anche avere l’opportunità di visitare i luoghi in cui i cibi nascono, la loro filiera produttiva, scoprendo i segreti che stanno alla base della loro unicità.

Avrai ad esempio l’occasione di visitare un caseificio del Parmigiano Reggiano, un’acetaia dell’aceto balsamico di Modena, o scoprire i trucchi di un maestro gelatiere.

3 – Esperienze sensoriali

L’Italia offre esperienze sensoriali uniche: potrai fare una degustazione di vini all’interno di una cantina con sommelier specializzati, assaggiare formaggi in un caseificio imparando a distinguere le varie stagionature con la guida di un casaro, oppure immergerti e lasciarti trasportare dagli odori, suoni e colori di un mercato locale.

4 – Team Building in Italia

Un’occasione unica per migliorare lo spirito di gruppo del tuo staff o team di lavoro! In Italia è possibile organizzare fantastici team building culinari che consolidano il senso di squadra con attività quali: la vendemmia, la creazione di pasta fresca fatta a mano o la preparazione di piatti tradizionali italiani.

5 – Crescita professionale

Un viaggio a tema food in italia significa crescita personale e professionale: avrai l’opportunità di imparare le tecniche di cucina da chef ed esperti da cui potrai scoprire i segreti che hanno reso la cucina Italiana famosa in tutto il mondo, incontrando e conoscendo produttori locali e artigiani.

Esistono agenzie specializzate che organizzano masterclass, workshop privati e personalizzati con chef famosi, stellati, o chef di ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana che ha esportato in tutto il mondo talenti della gastronomia. Potrai partecipare a degustazioni, visite agli stabilimenti di produzione, incontri con i produttori locali, food and wine pairing, cooking classes, approfondimenti focalizzati su specifici prodotti enogastronomici.

Se sei un food professional, un ristoratore, o un grande appassionato di cucina, avrai capito che un viaggio in Italia è una tappa indispensabile per migliorare la tua professione, imparare, ispirarti e rendere ancora più unici i tuoi piatti!

Se ti serve qualche consiglio per organizzare il tuo viaggio in Italia, contattaci!