Team building in cucina: che cos’è e perché funziona

Letteralmente significa “costruzione del team”, e attraverso una serie di attività “ai fornelli” rappresenta un ottimo modo per rafforzare la collaborazione, in modo divertente, stimolante e gustoso!

I membri del team sono incentivati a comunicare in maniera efficace nel rispetto dell’altro, delle sue opinioni e delle sue abilità. 

Perché il team building food ha successo

Il Team Building funziona perché sprona comportamenti naturali e positivi durante l’attività cooking, che verranno poi interiorizzati e trasposti sul luogo di lavoro.

Le persone, infatti, sono maggiormente predisposte e ricettive ad assimilare nuovi stimoli quando si trovano in un ambiente ludico.

Cosa si fa durante un team building culinario?

Solitamente l’attività comprende un mini-corso di cucina e una parte pratica in cui i membri del team mettono “le mani in pasta”, cimentandosi nella preparazione di un piatto.

L’attività creerà quindi una dinamica di collaborazione e aiuto reciproco, facendo comprendere che ogni singolo elemento può far la differenza per il raggiungimento dell’obiettivo: un gustoso piatto finale!

Team building food: benessere, divertimento, sostenibilità

Il concetto si riflette a cascata sul lavoro: la specificità del singolo, la sua competenza, il suo background professionale e personale sono asset di valore rilevanti e imprescindibili.

Il team building cooking unisce, stimola l’appartenenza a un gruppo, coinvolge e soprattutto, fa divertire.

Prediligiamo costruire relazioni a lungo termine con fornitori locali che condividono i nostri valori e ci impegniamo in un percorso di miglioramento continuo. Parma è una destinazione perfetta: fuori dai circuiti di massa, patria del buon cibo, dove le tradizioni e i mestieri si tramandano da padri in figli e dove molte imprese locali adottano modelli di economia circolare avendo un controllo diretto sulla qualità.

La nostra missione è offrire esperienze “GREEN”, coinvolgenti, autentiche e consapevoli, finalizzate a promuovere e diffondere le migliori pratiche di sostenibilità ambientale o sociale.

Il food team building è naturalmente sostenibile:

• tutela e valorizza il territorio, il patrimonio culinario/culturale, gli antichi mestieri e tradizioni;
• crea valore condiviso tra partecipanti e fornitori/organizzatori;
• permette il raggiungimento degli obiettivi aziendali, favorendo il benessere di tutti i membri del team di lavoro e della comunità locale in cui si svolge.
• privilegia fornitori che applicano comportamenti sostenibili lungo tutta la catena di produzione ed esecuzione del servizio e adottano modelli di economia circolare;
• promuove comportamenti responsabili.

Parma, il cuore della Food Valley, è una destinazione perfetta per un team building culinario sostenibile.